Ez az oldal cookie-kat használ. A böngészés folytatásával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. További információ »Rendben
Sütisdoboz Tortadekoráció
Kosár
Az Ön kosara jelenleg üres!
Termékek
    FunCakes xantán gumi 50g

    FunCakes xantán gumi 50g

    Kiszerelés: 0.05kg

    Természetes eredetű rugalmasságot növelő, sűrítő és stabilizáló anyag. Sűrítéshez pudinghoz, krémekhez használható, növeli az anyagok rugalmasságát, így fondant házi receptjéhez is ideális. Készíthető belőle ehető ragasztó:  1/4 tk. xantán és 4ek. víz keverékét hagyka állni 20percig. 
    Virágmassza készítéséhez: 250g fondanthoz gyúrjon 5g port, majd 20-30perc múlva használható. Az akciós termék lejárata 09.30.

    1 190 Ft
    (23 800 Ft / )
    A választott opciók feláraival növelt ár!

    További információk a termékről:

    A xantán megnöveli a tészták vízkötő képességét, így késlelteti a kenyerek öregedését is. A fagylaltgyártás során csökkenti a jégkristályok képződését, a gyümölcslevekben pedig lebegésben tartja a finoman eloszlatott rostanyagokat.
    Könnyen pumpálható anyag, de ezt követően megkeményedik. Például salátaöntetek esetében a salátaöntet csak felrázás után ürül ki az üvegből, majd ismét megkeményedik. Más sűrítőanyagokkal ellentétben a hőmérsékletre és a pH-ra kevéssé érzékeny.
    Élelmiszerekben elsősorban fagylaltokban, tojástartalmú ételekben, zselatinokban, lekvárokban alkalmazzák. Az élelmiszerek színét és ízét nem változtatja meg.

    Vásárlói vélemények:

    Kérdések és válaszok:

    Kosárba

    Kosárba helyezve

    Betöltés...

    ...
    Hiba

    Sikertelen művelet

    Ismeretlen hiba, kérjük, próbálja újra.