Tonkabab 10db
-
A tonkabab különleges aromájú fűszer, egyszerre vaníliás, fahéjas és mandulás, így sokféle desszerthez kiváló választás. Torták, sütemények, krémek, mousse-ok, pudingok, csokoládék, fagylaltok és madártej mind-mind ízesíthetők a tonkababbal, és olyan húsokhoz is kiváló, melyeknek harmonikus kísérői az édes ízjegyek: vadhús, kacsahús, kacsa- és libamáj.
- Elérhetőség: 5 db raktáron
- Szállítási díj: Nem szállítható.
- Várható szállítás: 2026. június 04.
-
Hasonló termékek
Termékfülek
Leírás
A tonkabab (Dipteryx odorata magja) egy különleges, intenzív aromájú fűszer, amely a vanília, a mandula, a karamell és a fahéj jegyeit ötvözi egyetlen, karakteres ízélményben. Már egészen kis mennyiségben is mély, elegáns illatot és ízt ad desszerteknek és krémeknek.
Kiszerelés
-
10 db egész tonkabab
-
Légmentesen csomagolva az aroma megőrzése érdekében
Íz- és illatjegyek
-
Vaníliás, marcipános karakter
-
Enyhén fűszeres, karamellás lecsengés
-
Meleg, telt, luxus érzetű aroma
Felhasználási javaslat
A tonkababot finom reszelőn (pl. szerecsendió-reszelőn) érdemes használni. Nagyon kevés is elegendő – egy csipetnyi reszelék már intenzív ízt ad.
Tökéletes választás:
-
panna cottához
-
crème brûlée-hez
-
csokoládés desszertekhez
-
házi fagylalthoz
-
kekszekhez, piskótákhoz
-
különleges tejes italokhoz
Fontos tudnivaló
A tonkabab természetes kumarint tartalmaz, ezért mértékkel használandó. Egy desszerthez általában elegendő egy bab 1/4–1/2 része finomra reszelve.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen, jól záródó edényben tárolandó, hogy megőrizze intenzív aromáját.